Inscríbete en el Curso Online Galletas Decoradas para obtener una formación específica en la decoración de estos dulces, consiguiendo una Titulación expedida por Euroinnova International Online Education

Modalidad
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Online
Duración - Créditos
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150 horas
Becas y Financiación
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sin intereses
Plataforma Web
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24 Horas
Equipo Docente
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Especializado
Acompañamiento
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Personalizado

Opiniones de nuestros alumnos

Media de opiniones en los Cursos y Master online de Euroinnova

Nuestros alumnos opinan sobre: Curso de Galletas Decoradas

4,6
Valoración del curso
100%
Lo recomiendan
4,9
Valoración del claustro

Antonio E. J.

MADRID

Opinión sobre Curso de Galletas Decoradas

Tengo mi propio negocio y quería mejorar los conocimientos que tengo sobre repostería y poder ofrecer estos dulces. Me pareció un curso completo, con un precio competitivo y un temario muy específico. Lo recomiendo si estás interesado en esta temática de decoración de galletas.

Manuel R. I.

CIUDAD REAL

Opinión sobre Curso de Galletas Decoradas

Repetiría la formación sin duda, yo la realicé para trabajar en una tienda de dulces de mi pueblo, tenía experiencia y conocimientos, pero quería mejorarlos y por eso realicé este curso. Además, la formación pude reflejarla en el curriculum gracias a la titulación que expide Euroinnova, esto fue el factor diferencial para ser contratado.

Alba Z. M.

LUGO

Opinión sobre Curso de Galletas Decoradas

Desde pequeña he hecho dulces, pasteles, galletas y ahora con mi hija he comenzado a realizar la decoración de galletas. Con este curso he conseguido aprender muchas técnicas y estas navidades realicé unas galletas con una decoración impresionante. Todo mi entorno me felicitó. Me siento muy realizada con este curso.

Lorena F. L.

BADAJOZ

Opinión sobre Curso de Galletas Decoradas

Gran formación, temario completo, plataforma dinámica. Lo que más me ha gustado es poder consultar dudas a mi tutor, consiguiendo entender toda la formación.

Lara P. D.

ALMERÍA

Opinión sobre Curso de Galletas Decoradas

Siempre me ha gustado la repostería, quería aprender a realizar estos tipos de galletas con técnicas más avanzadas, el curso me ha permitido aprender estas técnicas desde casa.
* Todas las opiniones sobre Curso de Galletas Decoradas, aquí recopiladas, han sido rellenadas de forma voluntaria por nuestros alumnos, a través de un formulario que se adjunta a todos ellos, junto a los materiales, o al finalizar su curso en nuestro campus Online, en el que se les invita a dejarnos sus impresiones acerca de la formación cursada.
Alumnos

Plan de estudios de Curso decoración de galletas online

CURSO DE DECORACIÓN DE GALLETAS ONLINE. Consigue ahora conocer todos los aspectos necesarios para decorar las galletas de forma creativa y original gracias al curso de Galletas Decoradas. Podrás formarte desde casa en esta materia gracias a la flexibilidad que te otorga Euroinnova International Online Education. 

 

Resumen salidas profesionales
de Curso decoración de galletas online
Con el presente Curso de Galletas Decoradas recibirá una formación especializada en la materia. Son muchas las personas quienes , aferrándose a la creatividad son capaces de dar formas a las galletas y decorarlas haciendo uso de materiales comestibles, dándoles un toque de personalidad. Con el presente curso te enseñaremos a preparar galletas y a como decorarlas.
Objetivos
de Curso decoración de galletas online
- Conocer las materias primas empleadas en la elaboración de galletas. - Conocer los materiales empleados en la elaboración de galletas. - Conocer las etapas de elaboración de las galletas.
Salidas profesionales
de Curso decoración de galletas online
Pastelero / Pastelería / Hostelería / Persona empleada en empresas de repostería
Para qué te prepara
el Curso decoración de galletas online
El presente curso le preparará para conocer un amplio recetario de galletas, así como conocer las materias primas y los materiales empleados en la elaboración de galletas.
A quién va dirigido
el Curso decoración de galletas online
El presente curso está dirigido a todos los amantes de la cocina y en especial, la repostería, que quieran aprender a elaborar galletas y darles un toque de personalidad haciendo uso de decoraciones para ello.
Metodología
de Curso decoración de galletas online
Metodología Curso Euroinnova
Carácter oficial
de la formación
La presente formación no está incluida dentro del ámbito de la formación oficial reglada (Educación Infantil, Educación Primaria, Educación Secundaria, Formación Profesional Oficial FP, Bachillerato, Grado Universitario, Master Oficial Universitario y Doctorado). Se trata por tanto de una formación complementaria y/o de especialización, dirigida a la adquisición de determinadas competencias, habilidades o aptitudes de índole profesional, pudiendo ser baremable como mérito en bolsas de trabajo y/o concursos oposición, siempre dentro del apartado de Formación Complementaria y/o Formación Continua siendo siempre imprescindible la revisión de los requisitos específicos de baremación de las bolsa de trabajo público en concreto a la que deseemos presentarnos.

Temario de Curso decoración de galletas online

Descargar GRATIS
el temario en PDF
  1. Harina: distintas clases y usos
    1. - Tipos de harinas
    2. - Características principales de la harina
  2. Mantequillas y otras grasas
    1. - Producción de la mantequilla
    2. - Elaboración y almacenamiento
  3. Azúcares
    1. - Siropes como alternativa al azúcar
    2. - Edulcorantes
  4. Cacao y derivados
    1. - Composición y transformación del cacao en grano de chocolate
    2. - Variedades del cacao
    3. - Variedades de chocolate
  5. Frutas y productos derivados
    1. - Tipos de frutas
    2. - Productos derivados de las frutas
  6. Frutos secos
    1. - Tipos de frutos secos
  7. Huevos y ovoproductos
    1. - Clasificación de los huevos
    2. - Utilización del huevo en repostería
    3. - Utilización de la clara y de la yema en postres
    4. - Ovoproductos más empleados
  8. Cereales y derivados
  9. Gelatinas
  10. Especias y aderezos
  11. Mix
  12. Productos de decoración
  1. Maquinaria utilizada en la elaboración de galletas
    1. - Generadores de calor
    2. - Generadores de frío
    3. - Maquinaria auxiliar
  2. Batería de cocina
  3. Utillaje y herramientas
  4. Moldes de repostería
  5. Herramientas de decoración de galletas
  1. Proceso de elaboración de galletas
  2. Preparación de los ingredientes
  3. Mezclado y amasado de ingredientes
  4. Extensión y cortado de la masa
  5. Horneado
  6. Decoración de galletas
    1. - Manga pastelera
    2. - Cornets
    3. - Decoración con aerógrafo o pistola de compresión
  7. Medidas de higiene, limpieza y control en la elaboración de galletas
  1. Galletas dulces
  2. Galletas saladas
  3. Galletas decoradas con cobertura
  4. Galletas blandas
  5. Galletas sin azúcar
  6. Galletas con decoraciones temáticas
  7. Galletas veganas
  8. Galletas con relleno
  9. Galletas internacionales

Titulación de Curso decoración de galletas online

TITULACIÓN expedida por EUROINNOVA INTERNATIONAL ONLINE EDUCATION, miembro de la AEEN (Asociación Española de Escuelas de Negocios) y reconocido con la excelencia académica en educación online por QS World University Rankings Si lo desea puede solicitar la Titulación con la APOSTILLA DE LA HAYA (Certificación Oficial que da validez a la Titulación ante el Ministerio de Educación de más de 200 países de todo el mundo. También está disponible con Sello Notarial válido para los ministerios de educación de países no adheridos al Convenio de la Haya.
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7 razones para realizar el Curso decoración de galletas online

1
Nuestra experiencia

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Más de 300.000 alumnos ya se han formado en nuestras aulas virtuales.

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3
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En la actualidad, Euroinnova cuenta con un equipo humano formado por más de 300 profesionales. Nuestro personal se encuentra sólidamente enmarcado en una estructura que facilita la mayor calidad en la atención al alumnado.

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Hemos diseñado un Plan de Becas para facilitar aún más el acceso a nuestra formación junto con una flexibilidad económica. Alcanzar tus objetivos profesionales e impulsar tu carrera profesional será más fácil gracias a los planes de Euroinnova.

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Como premio a la fidelidad y confianza de los alumnos en el método EUROINNOVA, ofrecemos una beca del 25% a todos aquellos que hayan cursado alguna de nuestras acciones formativas en el pasado.

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La beca amigo surge como agradecimiento a todos aquellos alumnos que nos recomiendan a amigos y familiares. Por tanto si vienes con un amigo o familiar podrás contar con una beca de 15%.

* Becas aplicables sólamente tras la recepción de la documentación necesaria en el Departamento de Asesoramiento Académico. Más información en el 900 831 200 o vía email en formacion@euroinnova.es

* Becas no acumulables entre sí

* Becas aplicables a acciones formativas publicadas en euroinnova.es

Información complementaria

Curso Decoración de Galletas Online

¿Qué voy a aprender cursando el Curso de Galletas Decoradas Online de Euroinnova?

Con el siguiente Curso Online Decoración de Galletas podrás conseguir unos conocimientos de forma especializada en la decoración de galletas, consiguiendo saber como realizar galletas decoradas Halloween, galletas navideñas decoradas y cualquier decoración en estos dulces. Gracias a esta formación da rienda suelta a tu creatividad y consigue plasmarlo a través de materiales comestibles.

Con Euroinnova International Online Education puedes dar personalidad a las galletas desde casa, formándote a distancia y consiguiendo unos conocimientos muy específicos para realizar la decoración de estos dulces de una forma profesional. Todo ello con el Curso de Decoración de Galletas Online.

Curso decoración de galletas online 

Especialízate en la decoración de galletas

Las galletas decoradas pueden ser de distintas formas, sabores, texturas, adornos, te da una gran facilidad para la personalización de estos dulces. En los Estados Unidos la galleta se considera un pastel delgado con un sabor dulce, en cada lugar se tiene una palabra distinta para estos dulces elaborados. En nuestro idioma la palabra galleta proviene del latín. 

Estas galletas son decoradas dependiendo de la temática, cuando más se realizan las galletas decoradas son en períodos festivos, ejemplo de ello son las galletas decoradas Halloween o las navideñas. Para ello se pueden utilizar distintas técnicas.

Te contamos cuáles son los tipos de decoración en las galletas

Existen infinitud de galletas decoradas, pero todas ellas suelen englobarse en una serie de técnicas que se utilizan, a continuación veremos las más comunes dentro del sector de la repostería:

  • Glaseadas, estas galletas suelen tener una capa de glaseado por encima, dependiendo de la finalidad puede ser más gruesa o menos. Para la decoración se utilizan en ocasiones sprinkles o fideos comestibles, los cuales pueden tomar colores para ser más llamativos. Esta técnica es una de las más sencillas y a la vez de las más utilizadas. 
  • Pintura comestible, en este caso se realiza un pastel que puede estar conformado con distintos elementos como el azúcar o el arroz. Esta técnica es muy rápida de elaborar, pero se necesita una maquinaria específica. En muchas de estas creaciones se utilizan impresoras con tinta comestible o plantillas prediseñadas para la decoración. 
  • Glaseado Real, esta técnica ya es más elaborada que el glaseado simple. Para la realización de esta técnica se han de tener unos conocimientos avanzados en esta materia, teniendo formación en la utilización de la manga pastelera, por ejemplo. Se debe de trabajar con consistencias de la grasa de distintos tipos para conseguir distintos resultados. Dependiendo del tiempo de secado también se obtendrán distintas texturas. 
  • Pintura sobre Fondant, en este caso se realizan pinturas sobre fondant o grasa, para ello se debe de realizar la grasa real que hemos mencionado anteriormente, después de eso se deben utilizar pinceles o roturadores con pintura comestible. 

¿Cómo decorar galletas con azúcar de colores?

Esta es una técnica que se puede realizar de forma casera, para elaborar el azúcar de colores con tus propias manos puedes seguir los siguientes pasos:

  1. Añadir agua y varias gotas de colorante, mezclando de forma constante para conseguir la dilución, dependiendo de la tonalidad de color que queramos conseguir se puede añadir más o menos colorante. 
  2. En un recipiente distinto se colocará el azúcar que vaya a utilizarse, regándose como la mezcla colorida que hemos creado anteriormente, se removerá hasta que se consiga el color que esperamos para la decoración, esta mezcla puede realizarse con las propias manos. Cuando se ha conseguido la mezcla entre el color y el azúcar se procede al secado. Este debe de durar como mínimo 4 o 5 horas. 
  3. Finalizado el tiempo de secado se procederá a guardar el azúcar de color, utilizándolo para tus nuevas creaciones y decoraciones en las galletas. 

Curso de galletas decoradas online

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Esta es tu oportunidad de formarte de manera especializada y conseguir realizar galletas decoradas de una forma óptima y efectiva. Con Euroinnova International Online Education podrás conseguir unos conocimientos avanzados en la materia desde casa con el Curso de Decoración de Galletas Online. 

La metodología online te permite establecer tus propios tiempos de estudio, consiguiendo compaginar la formación con otras actividades laborales, formativas o de ocio.

Obtén cuanto antes tu Titulación expedida por Euroinnova International Online Education y respalda tus conocimientos del Curso de Decoración de Galletas Online en el sector de la repostería.

Si lo prefieres, también te dejamos nuestra nueva web de pódcast: https://play.euroinnova.edu.es

Pide información y no tardes en matricularte en el Curso de Decoración de Galletas Online. 

¡Te estamos esperando desde Euroinnova!

Preguntas al director académico sobre el Curso decoración de galletas online

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