Dirigido a la obtención del CERTIFICADO DE PROFESIONALIDAD a través de las Competencias Profesionales Adquiridas R.D. 1224/2009 y R.D. 143/2021 del Ministerio de Educación y Formación Profesional

Modalidad
Modalidad
Online
Duración - Créditos
Duración - Créditos
60 horas
Becas y Financiación
Becas y Financiación
sin intereses
Plataforma Web
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24 Horas
Equipo Docente
Equipo Docente
Especializado
Acompañamiento
Acompañamiento
Personalizado

Opiniones de nuestros alumnos

Media de opiniones en los Cursos y Master online de Euroinnova

Nuestros alumnos opinan sobre: UF2300 Gestión del Cultivo Extensivo de Hongos Saprobios

4,6
Valoración del curso
100%
Lo recomiendan
4,9
Valoración del claustro

Pablo D. D.

ISLAS BALEARES

Opinión sobre UF2300 Gestión del Cultivo Extensivo de Hongos Saprobios

Repetiría esta formación sin lugar a dudas, creo que las explicaciones de conceptos técnicos son muy buenas y el temario completo. Además, me gustó mucho lo intuitiva que era la plataforma.

Diego G. R.

PALENCIA

Opinión sobre UF2300 Gestión del Cultivo Extensivo de Hongos Saprobios

Lo que más me gustó fue el servicio de tutorización, tuve varias dudas y el tutor las resolvió en un corto período de tiempo. Gracias a el conseguí entender todo.

Marina M. D.

SORIA

Opinión sobre UF2300 Gestión del Cultivo Extensivo de Hongos Saprobios

Estudie biología y vimos por encima esta tipología de hongos, es por ello que decidí realizar un curso, ya que me pareció una temática muy interesante. El curso tiene un buen precio en comparación con otras empresas.

Miguel L. Q.

ISLAS BALEARES

Opinión sobre UF2300 Gestión del Cultivo Extensivo de Hongos Saprobios

Me pareció una formación muy completa, gracias a realizarla he conseguido comenzar a cultivar estos hongos, espero obtener unos buenos resultados.

Lorena J. P.

CIUDAD REAL

Opinión sobre UF2300 Gestión del Cultivo Extensivo de Hongos Saprobios

Me pareció una formación muy especializada, no encontraba mucha acerca del cultivo de esta tipología de hongos y gracias a euroinnova he conseguido aprender de manera profunda sobre ellos.
* Todas las opiniones sobre UF2300 Gestión del Cultivo Extensivo de Hongos Saprobios, aquí recopiladas, han sido rellenadas de forma voluntaria por nuestros alumnos, a través de un formulario que se adjunta a todos ellos, junto a los materiales, o al finalizar su curso en nuestro campus Online, en el que se les invita a dejarnos sus impresiones acerca de la formación cursada.
Alumnos

Plan de estudios de Curso UF2300

CURSO UF2300. Con esta formación conseguirás formarte de manera especializada en la Gestión del Cultivo Extensivo de Hongos Saprobios y realizar esta tarea de forma óptima. Todo ello desde casa gracias a la modalidad 100% online de este curso. Crece profesionalmente de la mano de Euroinnova International Online Education. 

Resumen salidas profesionales
de Curso UF2300
En el ámbito agrario, es necesario conocer los diferentes campos de la gestión del cultivo extensivo de hongos saprobios, dentro del área profesional agricultura. Así, con el presente curso se pretende aportar los conocimientos necesarios para la gestión y el cultivo extensivo de hongos saprobios.
Objetivos
de Curso UF2300
- Establecer los criterios de organización y supervisión de las operaciones de preparación del substrato y siembra de inóculo fúngico en cultivo extensivo de hongos saprobios, en función de la programación previamente elaborada y de las técnicas y procedimientos a aplicar. - Elaborar un programa de labores de mantenimiento de cultivos extensivos de hongos saprobios, estableciendo los criterios para su organización y supervisión. - Determinar las actuaciones en materia sanitaria que se llevan a cabo en el cultivo extensivo de hongos saprobios, atendiendo al programa sanitario establecido. - Elaborar un programa de organización de los recursos humanos en las operaciones de cultivo extensivo de hongos saprobios, en función de los objetivos y actividades establecidos.
Salidas profesionales
de Curso UF2300
Encargado de cultivo de setas y trufas, encargado de producción de planta micorrizada, encargado de recolección de setas y trufas y encargado de aprovechamientos micológicos.
Para qué te prepara
el Curso UF2300
La presente formación se ajusta al itinerario formativo de la Unidad Formativa UF2300 Gestión del Cultivo Extensivo de Hongos Saprobios certificando el haber superado las distintas Unidades de Competencia en ella incluidas, y va dirigido a la acreditación de las Competencias profesionales adquiridas a través de la experiencia laboral y de la formación no formal, vía por la que va a optar a la obtención del correspondiente Certificado de Profesionalidad, a través de las respectivas convocatorias que vayan publicando las distintas Comunidades Autónomas, así como el propio Ministerio de Trabajo (Real Decreto 627/2013, de 2 de agosto de reconocimiento de las competencias profesionales adquiridas por experiencia laboral).
A quién va dirigido
el Curso UF2300
Este curso está dirigido a los profesionales del mundo de la agraria, concretamente en el cultivo de hongos saprobios, dentro del área profesional agricultura, y a todas aquellas personas interesadas en adquirir conocimientos relacionados con el cultivo extensivo de hongos saprobios.
Metodología
de Curso UF2300
Metodología Curso Euroinnova
Carácter oficial
de la formación
La presente formación no está incluida dentro del ámbito de la formación oficial reglada (Educación Infantil, Educación Primaria, Educación Secundaria, Formación Profesional Oficial FP, Bachillerato, Grado Universitario, Master Oficial Universitario y Doctorado). Se trata por tanto de una formación complementaria y/o de especialización, dirigida a la adquisición de determinadas competencias, habilidades o aptitudes de índole profesional, pudiendo ser baremable como mérito en bolsas de trabajo y/o concursos oposición, siempre dentro del apartado de Formación Complementaria y/o Formación Continua siendo siempre imprescindible la revisión de los requisitos específicos de baremación de las bolsa de trabajo público en concreto a la que deseemos presentarnos.

Temario de Curso UF2300

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el temario en PDF
  1. Tipos de madera para el cultivo extensivo: especies de árboles apropiadas a cada especie de hongo xilófago.
  2. Épocas de corta de la madera.
  3. Tamaño de los troncos, humedad y manejo.
  4. Técnicas de astillado, triturado y esterilización de la madera.
  5. Tipos de sustratos vegetales o ecosistemas apropiados para el cultivo extensivo de hongos saprófitos no xilófagos.
  1. Ciclo biológico, tipos y características macroscópicas.
  2. Shii-take (Lentinula edodes).
  3. - Seta de chopo (Agrocybe aegerita)

    - Pleurotus ostreatus.

    - Pleurotus citrinopileatus.

    - Pleurotus eryngii.

    - Hericium herinaceus.

    - Grifola frondosa.

    - Hongos saprófitos no xilófagos: champiñones (Agaricus spp), perrechico, senderuelas, lepiotas, Lepista nuda,…

  4. Técnicas de aislamiento de propágulos fúngicos para su cultivo extensivo.
  5. Modo de realizar la recolección de ascomas y basidiomas silvestres de las especies fúngicas.
  6. Selección de carpóforos adecuados.
  7. Medios nutritivos utilizados en las operaciones de multiplicación.
  8. MNN.
  9. - PDA.

    - Agar-agar.

    - Agar-malta.

  10. Medios de cultivo para la siembra del inóculo.
  11. Criterios de calidad del micelio de hongos saprófitos y modos de presentación según el sustrato a emplear.
  12. Instalaciones, equipos, materiales, maquinaria y herramientas de laboratorio.
  13. Equipos de Protección Individual (EPI’s).
  1. Material de inoculación: taladros, ceras, motocultores,…
  2. Procedimientos de inoculación de los diferentes sustratos.
  3. Tolerancia de especies saprófitas a variables ambientales.
  4. Adecuación de especies fúngicas saprobias a tipos de materia orgánica en descomposición.
  5. Productividad de las diferentes especies en función del sustrato.
  6. Densidad de micelio y carpóforos.
  7. Técnicas de inoculación e incubación de micelios.
  8. Acciones impactantes sobre la vegetación circundante.
  9. Impacto ambiental del cultivo extensivo, valoración cuantitativa y cualitativa.
  10. Medidas protectoras de la materia orgánica inoculada con hongos saprobios.
  11. Técnicas de programación.
  12. Organización del cultivo de extensivo de hongos saprobios.
  13. Organización de las operaciones y labores de mantenimiento de los cultivos extensivos de hongos saprobios.
  14. Programa sanitario en materia de cultivo extensivo de hongos saprobios.
  15. Aplicación de tratamientos fitosanitarios: técnicas, productos, materiales y equipos utilizados.
  16. Planes técnicos. Impacto ambiental, valoración cuantitativa y cualitativa.
  17. Control de la preparación de sustrato e inoculación de micelio por medios manuales y mecánicos.
  18. Evaluación y cuantificación de recursos humanos y materiales.
  19. Cálculo de previsiones.
  20. Equipos, maquinaria y herramientas utilizados.
  21. Equipos de protección individual (EPI’s).
  1. Elaboración de un programa de control sanitario.
  2. Sistemas de acopio, acondicionamiento y control de existencias de materiales utilizados en actuaciones en materia sanitaria sobre cultivos de hongos y micorricicos.
  3. Técnicas para reconocimiento de las principales plagas y enfermedades.
  4. Envío de muestras a laboratorios fitosanitarios especializados.
  5. Listado de organismos y laboratorios específicos en fitopatología.
  6. Métodos más apropiados de control de plagas y enfermedades.
  7. Elaboración de partes e informes referidos al proceso, resultados e incidencias de actuaciones en materia.
  8. Características y mantenimiento básico de los equipos, maquinaria y herramientas utilizados en actuaciones en materia sanitaria.
  9. Normativa aplicable vigente, plan de prevención de riesgos laborales,manual de buenas prácticas ambientales y criterios de calidad y rentabilidad económica en actuaciones en materia sanitaria.
  1. Nociones sobre sociología del mundo laboral.
  2. Necesidades de personal.
  3. Asignación de trabajos.
  4. Organización del trabajo.
  5. Asesoramiento al personal.
  6. Supervisión y control del trabajo.
  7. Estimación y control de rendimientos.
  8. Dinámica de grupos.
  9. Resolución de conflictos.
  10. La motivación en el trabajo.
  11. Sistemas de promoción y ascenso.
  12. - La producción por incentivos.

    - Técnicas de fidelización a la empresa.

  13. Jerarquía y responsabilidad.
  14. Organización de actuaciones en caso de emergencia y evacuación.
  15. Análisis de partes de trabajo y elaboración de informes.
  1. Situaciones de riesgo más comunes durante las operaciones de cultivo extensivo de setas saprofitas.
  2. - Legislación específica.

    - Normativa en materia de cultivo de setas.

  3. Normativa sobre calidad de setas.
  4. Normativa en materia de comercialización de setas cultivadas.
  5. Normativa para la producción de setas saprofitas con la categoría eco o bio.
  6. Normativa sobre prevención de riesgos laborales.
  7. Normativa medioambiental.
  8. Normativa de Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos (APPCC).

Titulación de Curso UF2300

TITULACIÓN de haber superado la FORMACIÓN NO FORMAL que le Acredita las Unidades de Competencia recogidas en la Unidad Formativa UF2300 Gestión del Cultivo Extensivo de Hongos Saprobios incluida en el Módulo Formativo MF1816_3Gestión del cultivo extensivo de hongos saprobios ymicorrícicos, regulada en el Real Decreto 627/2013, de 2 de agosto, por el que se establece el Certificado de Profesionalidad AGAU0211 Gestión de la Producción y Recolección de Setas y Trufas. De acuerdo a la Instrucción de 22 de marzo de 2022, por la que se determinan los criterios de admisión de la formación aportada por las personas solicitantes de participación en el procedimiento de evaluación y acreditación de competencias profesionales adquiridas a través de la experiencia laboral o vías no formales de formación. EUROINNOVA FORMACIÓN S.L. es una entidad participante del fichero de entidades del Sepe, Ministerio de Trabajo y Economía Social. Si lo desea puede solicitar la Titulación con la APOSTILLA DE LA HAYA (Certificación Oficial que da validez a la Titulación ante el Ministerio de Educación de más de 200 países de todo el mundo. También está disponible con Sello Notarial válido para los ministerios de educación de países no adheridos al Convenio de la Haya.
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La beca amigo surge como agradecimiento a todos aquellos alumnos que nos recomiendan a amigos y familiares. Por tanto si vienes con un amigo o familiar podrás contar con una beca de 15%.

* Becas aplicables sólamente tras la recepción de la documentación necesaria en el Departamento de Asesoramiento Académico. Más información en el 900 831 200 o vía email en formacion@euroinnova.es

* Becas no acumulables entre sí

* Becas aplicables a acciones formativas publicadas en euroinnova.es

Información complementaria

Curso UF2300 Gestión del Cultivo Extensivo de Hongos Saprobios

En el sector agrario es muy importante conocer como se realiza la gestión de los cultivos extensivos de hongos saprobios, es una actividad que está en auge y cada vez más personas deciden por formarse en esta actividad para conseguir esta tipología de hongos. Euroinnova International Online Education te da la posibilidad de conocer de cerca esta tarea gracias a su formación online Curso UF2300.

Con el Curso UF2300 Gestión del Cultivo Extensivo de Hongos Saprobios podrás aprender de manera profesional a realizar estas tareas y lograr los conocimientos, técnicas, habilidades y competencias necesarias con las que desarrollarte dentro de este ámbito y lograr unos resultados eficientes y óptimos en el cultivo de esta clase de hongos. 

CURSO UF2300 GESTIÓN DEL CULTIVO EXTENSIVO DE HONGOS SAPROBIOS

¿Qué son los saprófitos?

Los saprófitos son una serie de organismos que tienen la principal característica de tener una alimentación basada en materias que se encuentran en descomposición, a este tipo de alimentación se le denomina heterótrofa. Muchos de los organismos muertos que estos hongos son hojas, frutos, madera u otros organismos vegetales. 

Es importante diferenciar a esta clase de hongos con los animales carroñeros, la principal diferencia entre ambos es la manera en la que se realiza la digestión, los animales lo realizan a través de digestión externa mientras que los hongos lo realizan a través de la digestión externa, existiendo dos formas de realizar la digestión, siendo en este caso la fagocitosis. 

Tipos de saprófitos

Dependiendo de su alimentación podemos encontrar distintos saprófitos, estos organismos suelen jugar el papel de los organismos parásitos en muchas ocasiones por su digestión de fagocitosis. A continuación se pueden ver las distintas clases de saprófitos:

  • Verdaderos, estos centran su alimentación en aquellos organismos muertos que están en proceso de descomposición, por lo que no generan ningún daño en los organismos. 
  • Facultativos, los saprófitos de esta tipología son aquellos que tienen un organismo cerca de ellos y tienen un comportamiento parecido al de los parásitos, crean un daño en el organismo provocándole una enfermedad que lo deteriore, de esta manera podrá alimentarse gracias a la descomposición de este vegetal. 
  • Parásito facultativo, estos son parásitos que pueden convertirse en saprófitos, pero no logran convertirse realmente en estos, debido a la proporción de suelo que ocupan, es decir, no son realmente saprófitos reales, pero su transformación a estos hacen que sean similares. Estos parásitos pueden encontrarse en casi todos los hongos que basan su alimentación en restos de hojas y de plantas. 

¿Dónde podemos encontrar a los saprófitos?

Estos organismos suelen encontrarse en lugares donde hay una enorme cantidad de materia orgánica que se encuentra en proceso de alimentación y la humedad tiene niveles elevados, esto se debe a que pueden realizar su proceso de alimentación de forma eficaz y expandirse por la zona. Ejemplos de estos suelos pueden ser aquellos donde se cuenta con especies caducifolias, ya que caerán las hojas secas y se convertirán en organismos en descomposición, además de la madera de estos árboles. Dependiendo de las sustancias que utilicen para su alimentación los saprófitos podemos encontrar la siguiente clasificación: 

  • Tierra, en estas zonas no hay una gran cantidad de vegetación, los encontramos sobre todo en los caminos. 
  • Humus, son los que viven en el humus y se alimentan de los organismos que se han acumulado. 
  • Lignícolas, en este caso los saprófitos se alimentan de las ramas y madera de los árboles. 
  • Pirófilas, son los saprófitos que centran su alimentación en la descomposición de organismos que han sido quemados. 
  • Cortícolas, en este caso se encuentran en bosques de coníferas, donde logran realizar el proceso de alimentación de la corteza que se desprende de los árboles. 
  • Por último encontramos los que se alimentan de las hojas, estos son los folícolas. 

No dudes en matricularte en el Curso UF2300 Gestión del Cultivo Extensivo de Hongos Saprobios para poder realizar esta actividad de forma efectiva y conocer más acerca de esta tipología de hongos con unas características muy peculiares. 

Podrás realizar la formación desde casa gracias a la flexibilidad que te proporciona Euroinnova International Online Education, consiguiendo de esta manera compaginar la formación con otras actividades formativas, laborales o de ocio. 

Pide información sin compromiso y no dudes en matricularte en el Curso UF2300.

¡Te esperamos desde Euroinnova!

Preguntas al director académico sobre el Curso UF2300

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